Диета по Пегано при лечении псориаза

Диета при псориазе Пегано позволяет стабилизировать состояние пациента и не допустить дальнейшего развития болезни. Псориаз – хроническое заболевание, в основе которого лежит неинфекционная природа. Обычно заболевание появляется у молодых людей, при этом оно плохо лечится и является опасным для состояния кожи. В основе патогенеза лежит создание большого количества лишних капилляров, накопление лейко-лимфоцитов, возникновение ярко выраженных бляшек, что выглядит не эстетично и заставляет больных комплексовать по поводу своего внешнего вида.

Суть вопроса

Основным симптомом заболевания является чрезмерное накопление кератиноцитов. Они уплотняют кожу, вызывают образование бляшек с характерным белым налетом, которые немного поднимаются над поверхностью кожи. Сыпь может развиваться практически на всей поверхности кожи, хотя первые высыпания появляются на ягодицах или спине. Течение заболевания – хроническое, медикаментозное лечение в этом случае малоэффективно. Для правильной помощи пациенту нужно кардинально изменить свой образ жизни, отказаться от всех вредных привычек, которые могут вызывать рецидив заболевания даже после полного выздоровления.

Для изменения образа жизни больному назначают различные диеты. Самая частая – это диета при псориазе по Пегано. Суть этой диеты – поддержание правильного кислотно-щелочного баланса в организме больного псориазом, что позволяет стабилизировать развитие недуга, не допустить ухудшения состояния человека.

При этой диете рекомендовано, чтобы щелочной уровень был несколько выше, чем кислотный. Щелочных продуктов таким больным рекомендуется есть в 2-4 раза больше, чем кислых.

[youtube]k9hwZQbckyc[/youtube]

Рекомендуемые продукты

Для того чтобы разобраться, какие продукты нужно исключить из рациона, а какие, наоборот, добавить, должна быть использована следующая таблица продуктов. В рационе пациентов должны быть продукты, содержащие щелочь.

Рекомендуется употреблять следующие фрукты:

• бананы;
• яблоки;
• дыни;
• груши.

Эти продукты нельзя смешивать с другими, их важно есть отдельно.

Можно использовать такие овощи:

• морковь;
• картофель;
• лук;
• кабачки.

Запрещены при псориазе овощи, содержащие кислоту:

• помидоры;
• перцы;
• баклажаны.

Из овощей рекомендовано уменьшить в рационе долю тыкв, ревеня, капусты всех видов.

Важным пунктом в диете Пегано при псориазе являются физические нагрузки. В диетических рецептах сказано, что больному важно находиться в хорошем настроении, так как это уменьшает шанс рецидива заболевания.

Запрещены продукты, которые богаты кислотами: мясо, зерновые, сыры, кисломолочные продукты, масло, сливки. Эти продукты повышают уровень кислотности крови, приводя к патологическим изменениям кожи, они ухудшают состояние больных псориазом. Важно ограничить количество сахара в рационе, так как он довольно опасен для больных.

Важно выполнять основные правила диеты Пегано для терапии псориаза. Никогда не принимать несколько кислых продуктов сразу или подряд, так как это может вызвать ухудшение состояния больного.

При диете Пегано необходимо пить очень много жидкости, особенно воды, так как именно она уменьшает кислотность крови. Желательно выпивать около 6-8 стаканов в день.

Для приготовления блюд обычно используют фрукты, свежие или свежезамороженные, так как они уменьшают кислотность кожи, при этом увеличивая щелочность.

Довольно хорошим компонентом диеты будут печеные яблоки, так как они очень полезны для всего организма, при этом содержат много щелочи, что помогает больному и исключает возможность рецидива. Сырые яблоки можно есть, но в ограниченном количестве, так как они могут вызвать патологические изменения со стороны кожи.

Диета может включать манго, лайм, нектарин, другие экзотические фрукты. Категорически запрещается употреблять лимоны, хотя лимонный сок пить можно, но в очень маленьких дозах.

Овощи обычно нужно есть свежими, хотя можно употреблять и свежезамороженные или приготовленные на пару.

Многие пациенты часто задаются вопросом о том, можно ли при диете Пегано есть грибы. В небольших количествах грибы при псориазе могут быть даже полезными, но не надо ими злоупотреблять, это может быть опасно для вашего здоровья.

Одна треть ежедневного рациона должна состоять из злаков. Приоритет можно отдать гречихе, так как она богата различными микроэлементами. Желательно включать в рацион также рецепты блюд, содержащих рожь, отруби, пшеницу.

Приготовление рыбы и мяса

Больным можно есть рыбу, но категорически запрещено ее жарить. Жареная рыба может вызвать ухудшение состояния больного, привести к нарушению нормальной регенерации кожи. Из рыбы можно употреблять в пищу такие ее виды, как:

• треска;
• макрель;
• палтус;
• окунь;
• лосось.

Можно есть мясо птиц, на него нет особенных запретов, так как оно диетическое и не может нанести серьезного вреда организму больного. Основными продуктами будут:

• индейка;
• куропатка;
• цыпленок.

Жарить их не рекомендовано, но вот печь и варить можно. Это очень полезно для организма больного.

Единственное мясо животных, которое можно употреблять при диете Пегано – это баранина, но хорошо приготовленная, нежареная. Можно есть не больше 125 г баранины за один прием пищи. Разрешено употреблять мясо только 1 раз в неделю, иначе у больного может начаться обострение.

[youtube]mt_K68rau7Y[/youtube]

Переедание не допускается, так как оно само может вызвать развитие рецидива. Из алкоголя может быть разрешена маленькая доза красного вина (не более 50 мл 1 раз в неделю).

Эта диета не назначается на время, она должна стать образом жизни для больного, иначе он не сможет бороться со своими проблемами. Диета назначается индивидуально, поэтому единственный способ правильно ее определить – это обратиться к дерматологу, который после полной диагностики отправит вас к врачу-диетологу. Без этого диета будет считаться самолечением, которое может нанести вред вашему здоровью.